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サラメ・コット
パンチェッタ
Pancetta
フィノッキオーナ
Finocchiona
ブレザオラ
Bresaola
プロシュット
Prosciutto
プロシュット・ディ・サン・ダニエーレ
Prosciutto di San Daniele
クラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#Culatelloプロシュット・ディ・パルマ
Parma ham
モルタデッラ
Mortadella
ラルド
Lardo
ラルド・ディ・コロンナータ
ンドゥイヤ
'Nduja
イタリア料理
Italian cuisine▲2 trends古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
Spaghetti aglio e olio▲1 trends
アヴゴレモノ
Avgolemono
アクアパッツア
Acqua pazza (food)
揚げピザ
Deep fried pizza
アチーニ・ディ・ペペ
Acini di pepeアマトリチャーナ
Amatriciana sauce▲1 trends
アラビアータ
Arrabbiata sauceアルチェネロ
アルデンテ
Al dente
アルボリオ米
Arborio riceアロスティチーニ
Arrosticini
アンティパスト
Antipasto
Eataly
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イカフライ
