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コック (家事使用人)
Cook (domestic worker)コック (職業)
Cook (profession)揚げ物
Deep fried foodアスピック
Aspic圧力鍋
Pressure cookingアミューズブーシュ
Amuse-boucheうま味
Umami▲1 trendsエスプーマ
Foam (culinary)甘味
Sweetnessキャラメル化
CaramelizationQ (食感)
Q texture食材の切り方一覧
List of culinary knife cuts中華料理の切り方一覧
フランス料理の切り方一覧
クネル
Quenelleコルドン・ブルー
Cordon bleu (dish)シチュー
Stew▲1 trendsシャードエッグ
Shirred eggsシャルキュトリー
Charcuterieジュ (料理)
Au jusソース (調味料)
Sauce出汁
Dashi▲1 trends調理法
Outline of food preparation#Food preparation techniques付け合わせ
Garnish (food)漬け方一覧
デグラッセ
Deglazing (cooking)デュクセル
Duxellesバーベキュー
Barbecue