Similar to コハク酸ナトリウム
うま味調味料
Flavor enhancer
アルギン酸ナトリウム
Alginic acid#Sodium alginate
2-イソブチル-3-メトキシピラジン
3-Isobutyl-2-methoxypyrazine
2-イソブチルチアゾール
2-イソプロピル-3-メトキシピラジン
Isopropyl methoxypyrazine
2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン
合わせ調味料
イーストフード
ヴァレニエ
Varenye
亜硝酸ナトリウム
Sodium nitrite
アスコルビン酸ナトリウム
Sodium ascorbate
アルミノケイ酸塩
Aluminosilicate
アロマオイル
Fragrance oil
安息香酸カリウム
Potassium benzoate安息香酸カルシウム
Calcium benzoate
核酸系調味料
%E3%80%81%E9%BB%92%E8%89%B2%E4%BE%BF%E3%81%A8%E8%96%AC1.png)
クエン酸三アンモニウム
Triammonium citrateクエン酸鉄アンモニウム
Ammonium ferric citrate
クエン酸ナトリウム
Sodium citrate
グルコン酸ナトリウム
Sodium gluconate
グルタミン酸ナトリウム
Monosodium glutamate
酒石酸カリウム
Potassium tartrate
酒石酸カリウムナトリウム
Potassium sodium tartrate
酒石酸水素カリウム
Potassium bitartrate
硝酸ナトリウム
Sodium nitrate
ソルビン酸カリウム
Potassium sorbate
炭酸水素ナトリウム
Sodium bicarbonate
タンパク加水分解物
Hydrolyzed protein