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アサード
Asado
エンパナーダ
Empanada
デビルド・エッグ
Deviled egg
マテ茶
Maté
マラケタ
Marraqueta
ミラネーサ
Milanesa
コカーダ
Cocadaチャルキ
トルティーヤ・デ・レスコルド
Tortilla de rescoldo
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
バロス・ルコ
Barros Luco
ロクロ (料理)
Locroペベテ
Pebeteサルサゴルフ
Salsa golfチビート
Chivito (sandwich)
ドゥルセ・デ・レチェ
Dulce de leche
パスタ・フローラ
Pastafrolaプッチェーロ
Puchero
チリ料理
Chilean cuisineアジュージャ
Hallulla
アローカナ
Araucana
カスエラ
Cazuelaカルソネス・ロトス
ケスィージョ
Quesillo
コンチャ・イ・トロ
Concha y Toro
じゃがいもパン
Potato breadチャンカカ
Chancaca
セビチェ
Ceviche
