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牛タン
Beef tongue
トライプ
Tripe
ハラミ
ミノ
アントルコート
Entrecôte
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もつ
Offal
網脂
Caul fatアンキモ
海のフォアグラ
猿脳
Monkey brainsガツ
カニミソ
Tomalley
肝臓水解物
肝油
Cod liver oil
ギアラ
Abomasumグラフォア
このわた
Konowata
砂嚢
Gizzard
シビレ
Sweetbread
白子 (精巣)
Milt
センマイ
Omasum
テッポウ (食肉の部位)
脳 (食用)
Brain as food
ハスマ
Hasma
ハチノス
Reticulum (anatomy)
ハツ
フォアグラ
Foie gras