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オッソ・ブーコ
Ossobucoバルバヤーダ
Barbajadaジェノバケーキ
Genoa cakeパンドーロ
Pandoroブッチェラート
Buccellatoアマレット
Amarettoヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraクラテッロ・ディ・ジベッロ
Prosciutto#Culatelloグラナ・パダーノ
Grana PadanoCOVA
Caffè-Pasticceria Covaコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Veal Milaneseゴルゴンゾーラ
Gorgonzolaサルヴァ
Salva (cheese)シャット
タレッジョ
Taleggio cheeseトルテッローニ
Tortelloniピッツォッケリ
PizzoccheriFour four two
フランチャコルタ
Franciacorta DOCGプロヴォローネ
Provoloneボリートミスト
Bollito mistoマスカルポーネ
Mascarponeモスタルダ
Mostardaラスパドゥーラ
Raspadüraリゾット・アッラ・ミラネーゼ
アンブロジアーナ図書館
Biblioteca AmbrosianaAmbrogino d'Oro
EICMA
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