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ブーダン (料理)
Boudin
ジャンバラヤ
Jambalaya
アーティチョークのバリグール風
アッシパルマンティエ
Hachis Parmentier
アドボ
Adobo
アメリケーヌ・ソース
Sauce américaineアリコ (料理)
Alicot
アルマンドソース
Allemande sauceアントルメ
Entremet▼-1 trendsイタリアンドレッシング
Italian dressing
ヴィシソワーズ
Vichyssoiseヴィタメール
Wittamer & Coウイニー
ヴェリーヌ
Verrine
ヴォル・オ・ヴァン
Vol-au-vent
アミューズブーシュ
Amuse-bouche
アントレ
Entrée
オードブル
Hors d'oeuvre
クルトン
Crouton
タバスコ
Tabasco sauce
タルタルソース
Tartar sauce
パイ
Pieレモンチキン
Lemon chicken
ワッフル
Waffle
カルボナード
Flemish stew
フライドポテト
French friesフラミッシュ
Flamiche
ムール・フリット
Moules-frites