Category:フランスの食文化
シェ松尾
フランス料理
French cuisineコンソメ
Consommé
フォアグラ
Foie gras
ポトフ
Pot-au-feu
ザワークラウト
Sauerkraut
ブイヨン
Broth
ベシャメルソース
Béchamel sauce
グラタン
Gratin
ポタージュ
Pottageキッシュ
Quiche
クレープ
Crêpe
フリカッセ
Fricassee
トリュフ
Truffleオランデーズソース
Hollandaise sauce
オーロラソース
タルタルソース
Tartar sauce
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
バゲット
Baguette
ジビエ
Game (hunting)
パイ
Pie
煮こごり
ビスク
Bisque (food)
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
エスカルゴ
Snails as food
フライドポテト
French friesフォン・ド・ヴォー
グラタン・ドフィノワ
Gratin dauphinois
