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ラグー・ポテンティーノ
ラグーソース
Ragùラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragùコトレッタ・アッラ・ボロネーゼ
Cotoletta alla bologneseコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Veal Milaneseスペツァッティーノ
Spezzatinoピカタ
Piccataファルディア
ボリートミスト
Bollito mistoスーゴ・アッラ・ジェノヴェーゼ
Genovese sauceボロネーゼ
Bolognese sauce食肉
Meatアイントプフ
Eintopfアウフラウフ
アサード
Asadoアドボ
Adoboアリコ (料理)
Alicotエスカベシュ
Escabecheエスカロープ
Escalopeエスフィーハ
Sfiha海軍風マカロニ
Makarony po-flotskiカッセラー
Kasslerカドゥンブドゥ・キョフテ
カプサロン
Kapsalonガランティーヌ
Galantineキーマカレー
貴婦人の太もも
キャセロール
Casserole