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ラグー・ポテンティーノ
ラグーソース
Ragùラグー・ナポレターノ
Neapolitan ragùカルピオーネ
コトレッタ・アッラ・ボロネーゼ
Cotoletta alla bologneseコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
Veal Milaneseサルーミ
Salumiスペツァッティーノ
Spezzatinoピカタ
Piccataファルディア
ボリートミスト
Bollito mistoスーゴ・アッラ・ジェノヴェーゼ
Genovese sauceボロネーゼ
Bolognese sauce食肉
Meatアイントプフ
Eintopfアウフラウフ
アサード
Asadoアドボ
Adoboアリコ (料理)
Alicotエスカベシュ
Escabecheエスカロープ
Escalopeエスフィーハ
Sfiha海軍風マカロニ
Makarony po-flotskiカッセラー
Kasslerカドゥンブドゥ・キョフテ
カプサロン
Kapsalonガランティーヌ
Galantineキーマカレー