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Lapsang souchong
大紅袍
Da Hong Pao
白牡丹
Baimudan tea
武夷岩茶
Wuyi tea
武夷肉桂
Rougui tea
福建料理
Fujian cuisine
貢糖
沙茶醤
Shacha sauce
サテ
Satay
色種
シマイシガニ
Charybdis feriata
大根餅
Turnip cake
太平燕
タンカン
鉄観音
Tieguanyin
土筍凍
白毫銀針
Baihao Yinzhen
客家料理
Hakka cuisine
胡椒餅
Hujiao bing
佛跳牆
Buddha Jumps Over the Wallポピア
Popiah
米血糕
Ti-hoeh-koé
永春老醋
燻製
Smoking (cooking)
アーブロース・スモーキーズ
Arbroath smokie
いぶり漬け
カーネギー・デリカテッセン
Carnegie Deli
梶賀のあぶり