Similar to ヴィエノワズリー
アミューズブーシュ
Amuse-bouche
アリゴ
Aligot
アントルメ
Entremet
アントレ
Entrée
エスカルゴ
Snails as food
オードブル
Hors d'oeuvre
カナッペ
Canapé
カフェ・オ・レ
Café au lait
ガルド・マンジェ
Garde manger
グラタン
Gratin
クレープ
Crêpe
クロワッサン
Croissantコンソメ
Consomméコンフィ
Confit
サブレー
Sablé (biscuit)
ジビエ
Game (hunting)
ジュ (料理)
Au jus
ショーソン・オ・ポム
Chausson aux pommes
スフレ
Soufflé
テリーヌ
Terrine (food)トリプー
Tripoux
ブイヤベース
Bouillabaisse
ブイヨン
Broth
フォアグラ
Foie grasフォン (料理)
Stock (food)
フォンデュ
Fondue
ブラッスリー
Brasserieブランケット (料理)
