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  サイトエラ属

  Saitoella
  
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  サッカロミケス科

  Saccharomycetaceae
  
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  サッカロミケス属

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  サッカロミケス目

  Saccharomycetales
  
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  出芽酵母

  Saccharomyces cerevisiae
  
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  タフリナ

  Taphrina
  
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  半子嚢菌

  Saccharomycetes
  
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  酵母

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  アルコール発酵

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  カンジダ

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  クリプトコッカス属

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  酵母エキス

  Yeast extract
  
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  サワードウ

  Levain
  
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  白神こだま酵母

  
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  清酒酵母

  
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  腸発酵症候群

  Auto-brewery syndrome
  
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  トリコスポロン属

  Trichosporon
  
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  トルラ酵母

  Torula
  
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  プロトテカ

  Prototheca
  
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  ベジマイト

  Vegemite
  
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  マーマイト

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  橋谷義孝

  
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  子嚢菌門

  Ascomycota