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浅漬け
Asazuke
粗
洗い
活き造り
Ikizukuri
活け締め
Ikejime
板ずり
揚げ物
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揚げ焼き
Shallow frying
炒め物
Stir frying
温泉地熱料理
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Kabayakiきじ焼き
雉焼き
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Grilling
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煮物
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蒸し物
Steaming
焼き物 (料理)
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