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  Misandao
  
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  Moo shu pork
  
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  甘酢漬け

  
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  エスカベシュ

  Escabeche
  
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  酸辣湯

  Hot and sour soup
  
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  酸辣湯麺

  
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  酢ずき

  
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  酢蛸

  
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  酢の物

  
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  酢豚

  
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  糖醋里脊

  
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  チキン南蛮

  
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  トールシ

  Torshi
  
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  南蛮漬け

  Nanbanzuke
  
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  ピクルス

  Pickling
  
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  ピーマカ

  
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  マリネ

  Marination
  
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  メラス・ゾーモス

  Black soup
  
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  揚げ物

  Deep fried food
  
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  揚げサツマイモ

  Fried sweet potato
  
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  揚げ焼き

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  油切り

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  油こし

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  Deep-fried avocado
  
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  衣