Similar to 貴腐菌

ワイン学
Oenology
アイシングラス (食材)
Isinglass
アンバーワイン

ヴィンテージ
Vintage
オレンジワイン

貴腐
Noble rot
麹
Kōji (food)
酢酸菌
Acetobacteraceae
渋み
Shibui
ジャイロパレット
Gyropalette
出芽酵母
Saccharomyces cerevisiae
スキンコンタクトワイン
Orange wine
代替コルク
Alternative wine closure
タンニン
Tannin▲1 trends
デザートワイン
Dessert wine
テロワール
Terroir
二炭酸ジメチル
Dimethyl dicarbonate
日本ブドウ・ワイン学会

灰色かび病

発酵工学
Zymology
ビオ・ワイン
Natural wine
瓶内二次発酵
Bottle conditioning
ブドウ栽培
Viticulture
葡萄三説

ブドウ品種学
Ampelography
Brix
Brix
補糖
Chaptalizationポマース
Pomace