酒蒸

さかむし

Meaning

酒蒸さかむし

noun (common) (futsuumeishi)

seafood seasoned with salt and sake then steamed

Kanji

酒
- onyomiシュ
- kunyomiさけ・さか-
- meaningsake; alcohol
蒸
- onyomiジョウ・セイ
- kunyomiむ.す・む.れる・む.らす
- meaningsteam; heat; sultry; foment; get musty

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