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Love Beef Cutlet? Eternal Traveler~生涯旅人番外編~中国黒龍江省ハルビン市・サフランの海鮮ピラフが超美味『金色時光西餐庁』
中国黒龍江省哈尓浜(ハルピン・ハルビン)日本料理屋「和品屋(わしなや)」。
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ハルピンは中国で最も北部に位置する黒龍江省の省都で人口920万(市区部約300万)。1896年に清朝と帝政ロシアの間で結ばれた条約により帝政ロシアの支配下となった。その後ロシア人を中心に人口が増加し、ロシア風、ヨーロッパ風の建物が多数建造された。現在のハルピンは東方のモスクワ、あるいは東方のパリとも呼ばれる美しい街並みが残っている。
日本とハルピンの関係も深く日露戦争が始まった1904年頃には1000人を超す日本人が住んでいた。そして1932年から1945年の間は日本の統治下となり、多くの日本人がこの街に入った。別冊で紹介するが、帝政ロシアの支配下となってすぐに芸術に力を入れたので、各地から芸術家が集まり質の高い音楽、バレーなどと接することができる街になった。日本人も山田耕作、朝比奈隆ら多くの音楽家がこの街を訪れている。
ロシア人は日本の統治後も1945年以降も住んでいたが、毛沢東が1958年から1960年の間、社会主義国家建設のスローガンとして掲げた「大躍進」(文化大革命の前身)中にロシア人やユダヤ人を迫害したためほとんどのロシア人やユダヤ人は街を追われている。この期間にロシアが建設したハルピン駅も破壊された。また文化大革命中には、紅衛兵の手によって街のシンボルであったニコライ大聖堂などが破壊された。表紙写真のロシア正教会は周囲を民家が囲んでいたために教会を破壊すると住宅に被害が及ぶということで破壊を免れたそうだ。
しかし、現在の街並みはヨーロッパに来たのかと錯覚させられる美しいもので、ロシアのみやげ物の店があるのもこの街らしい。(写真は1907年に建設されたロシア正教、聖ソフィア教堂)
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20,ハルビン:ハルビン駅・西大直街付近:2012/3/31【2012/3中国・ロシア】
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