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第68回　松江へ　茶の湯文化と不昧好みを味わう旅 view page

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【ぼてぼて茶】全国ご当地グルメ巡り｜味は？由来は？歴史は？ view page

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日本全国食べ歩き日記「ちどり茶屋」(島根県松江市)具材をお茶と共に流し込む、古くから伝わる庶民の間食『ぼてぼて茶』！ view page

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10日後は「伊野いち」 view page

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島根の名物、ぼてぼて茶を知っていますか？お茶どころの茶人が考案した、立ったまま食べられるおいしい間食です！（島根）茶どころとして知られる城下町・松江市独自の間食といっていいほどの「ぼてぼて茶」「ぼてぼて茶」は元来、茶人・松平不味が鷹狩りに出かけた際に飲んでいたものが由来。やがて庶民の間にもに広がり、仕事の合間に立ったまま食べられる間食や非常食として根付いたとされています。茶筅（ちゃせん）で泡立てた番茶の中に、おこわ、煮豆、きざんだ高野豆腐や漬物などを少量ずつ入れれば出来上がり♪箸を使わず、茶碗の底を軽くたたき片寄せた具をお茶と共に一気に口に放り込むように食べるのが通です(*´ω｀)島根に来た際にはぜひ、食べてみてくださいね♪ view page

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6/23《土》、6/24《日》 第8回 はぼろ甘エビまつり view page

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