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阪急阪神ホテルズ:メニューと違う食材使用

... 使用. 「阪急阪神ホテルズ」（本社・大阪市）は２２日、２００６年３月から今年９月にかけて、同社が経営するホテルのレストラン２３店舗の４７商品で、表示と違う食材を使っていたと発表した。冷凍魚を鮮魚と偽ったり、トビウオの卵をキャビアなどと称して料理に使用。同社は「認識 ...

毎日新聞 · October 22, 2013 at 12:19pm

Vocabulary List

  • 使用
    しよう
    use / application / employment / utilization / utilisation
    89667
  • 阪神
    はんしん
    Osaka-Kobe
    87224
  • 本社
    ほんしゃ
    head office / main office / headquarters
    156052
  • 大阪
    おおさか
    Osaka
    123647
  • 市
    し
    city
    90345
  • 今年
    ことし
    this year
    85051
  • にかけて
    にかけて
    about (i.e. approx. time or place) / on / concerning / at
    4687
  • 同社
    どうしゃ
    the same firm
    136082
  • 経営
    けいえい
    management / administration
    72904
  • ホテル
    ホテル
    hotel
    37149
  • レストラン
    レストラン
    restaurant (esp. Western-style) (fre:)
    42995
  • 店舗
    てんぽ
    shop / store
    132436
  • 商品
    しょうひん
    commodity / article of commerce / goods / stock / merchandise
    102280
  • 表示
    ひょうじ
    indication / expression / display / presentation
    147023
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 冷凍
    れいとう
    freezing / cold storage / refrigeration
    167199
  • 魚
    さかな
    fish
    67823
  • 鮮魚
    せんぎょ
    fresh fish
    117062
  • 卵
    たまご
    eggs / egg / spawn / roe
    164444
  • キャビア
    キャビア
    caviar / caviare
    15215
  • 料理
    りょうり
    cooking / cookery / cuisine
    166181
  • 使用
    しよう
    use / application / employment / utilization / utilisation
    89667
  • 同社
    どうしゃ
    the same firm
    136082
  • 認識
    にんしき
    recognition / cognizance / cognisance
    140218
  • 阪神
    はんしん
    Osaka-Kobe
    87224
  • 食材
    しょくざい
    ingredient
    105915
  • 使用
    しよう
    use / application / employment / utilization / utilisation
    89667

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