Category:アラブ人の食文化

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  料理と食養生の書

  
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  スクッグ

  Sahawiq
  
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  ファティール

  Fatayer
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  ファフサ

  Fahsa
  
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  スメン

  Smen
  
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  ファットゥーシュ

  Fattoush
  
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  エスフィーハ

  Sfiha
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  フィシーフ

  Fesikh
  
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  ハリラ

  Harira
  
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  フンムス

  Hummus
  
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  サンブーサク

  Sambusac
  
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  ジブチ料理

  Djiboutian cuisine
  
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  メルゲーズ

  Merguez
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  ハイビスカスティー

  Hibiscus tea
  
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  塩レモン

  Preserved lemon
  
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  シャクシューカ

  Shakshouka
  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  アラブの茶文化

  Arabic tea
  
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  カターイフ

  Qatayef
  
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  ホブズ

  Khubz
  
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  メゼ

  Meze
  
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  ブレク

  Börek
  
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  ブルグル

  Bulgur
  
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  カフワ・アラビーヤ

  Arabic coffee
  
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  ドネルケバブ

  Doner kebab