Category:インドの食文化

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  ミルチカサラン

  Mirchi ka salan
  
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  カンパ・コーラ

  Campa Cola
  
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  キューラ

  Kewra
  
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  シュリカンド

  Shrikhand
  
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  ジャルフレージー

  Jalfrezi
  
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  ポリヤル

  Poriyal
  
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  タマラニッケイ

  Cinnamomum tamala
  
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  アルゴビ

  Aloo gobhi
  
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  タミル料理

  Tamil cuisine
  
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  シールマール

  Sheermal
  
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  チェッティナードゥ料理

  Chettinad cuisine
  
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  パヤ

  Paya (food)
  
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  オオバゲッキツ

  Curry tree
  
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  ワダ・パーヴ

  Vada pav
  
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  香取薫

  
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  チョーレー・バトゥーレー

  Chole bhature
  
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  ポハ

  Flattened rice
  
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  イドゥリ

  Idli
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  チキン・カラヒ

  Chicken karahi
  
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  ローガンジョシュ

  Rogan josh
  
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  チョウジ

  Clove
  
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  テナガミズテング

  Bombay duck
  
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  パンジャーブ料理

  Punjabi cuisine
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  ダッバーワーラー

  Dabbawala
  
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  ニハリ

  Nihari
  
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  コルマ

  Korma