Category:オクシタニーの食文化
ラタトゥイユ
Ratatouille
ヴィシソワーズ
Vichyssoise
レムラード・ソース
Remoulade
ブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergne
フルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrison
アリコ (料理)
Alicot
カンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheese
サン＝ネクテール
Saint-Nectaire
タプナード
Tapenade
ティエル
フルム・ダンベール
Fourme d'Ambert
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnarde
ラングドック＝ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wineロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefort
パテ・オ・ポメ・ドゥ・テール
Pâté aux pommes de terre
ニース風サラダ
Salade niçoise
ブルー・デ・コース
Bleu des Causses
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
カスレ
Cassoulet
カリソン
Calisson
アリゴ
Aligot
ビスク
Bisque (food)
フーガス
Fougasse (bread)
パン・バニャ
Pan bagnat
クラフティ
Clafoutis
パスティス
Pastis