Category:スペインの食文化

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  アヒージョ

  Al ajillo
  
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  カタクチイワシ科

  Anchovy
  
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  エンパナーダ

  Empanada
  
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  マルチパン

  Marzipan
  
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  アンドラホス

  Andrajos
  
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  イベリコ豚

  Black Iberian pig
  
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  ボカディージョ

  Bocadillo
  
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  サフランライス

  Saffron rice
  
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  かき玉汁

  Egg drop soup
  
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  セミフレッド

  Semifreddo
  
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  オジャ・ポドリーダ

  Olla podrida
  
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  カスエラ

  Cazuela
  
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  乳飲み子羊

  
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  クレマカタラーナ

  Crema catalana
  
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  ブニュエロ

  Buñuelo
  
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  乳飲み仔豚

  Suckling pig
  
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  マンテカーダ

  Mantecada
  
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  チリセラーノ

  Serrano pepper
  
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  トゥロン

  Turrón
  
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  コシード

  Cocido
  
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  プッチェーロ

  Puchero
  
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  カラヒージョ

  Carajillo
  
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  レモホン

  
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  パン・コン・トマテ

  
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  バルキージョ

  Barquillo
  
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  コチニーリョ・アサード

  Cochinillo asado
  
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  カスティーリャ＝ラ・マンチャ料理

  Manchego cuisine
  
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  セゴビア料理