Category:スペインの食文化

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  ピカーダ

  Picada
  
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  エンサイマダ

  Ensaïmada
  
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  カスティーリャ＝ラ・マンチャ料理

  Manchego cuisine
  
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  ピオノノ

  Pionono
  
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  ピキーリョ

  Piquillo pepper
  
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  バルキージョ

  Barquillo
  
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  カラヒージョ

  Carajillo
  
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  コチニーリョ・アサード

  Cochinillo asado
  
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  ピンチョ・モルノ

  Pinchitos
  
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  クインス・チーズ

  Quince cheese
  
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  チュレリア

  
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  ブニュエロ

  Buñuelo
  
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  プッチェーロ

  Puchero
  
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  カルディラーダ

  Caldeirada
  
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  子羊のロースト

  
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  カタルーニャ料理

  Catalan cuisine
  
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  サフランライス

  Saffron rice
  
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  ポルボロン

  Polvorón
  
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  コシード

  Cocido
  
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  乳飲み仔豚

  Suckling pig
  
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  タパス

  Tapas
  
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  メリエンダ

  Merienda
  
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  ミガス

  Migas
  
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  ボカディージョ

  Bocadillo
  
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  セミフレッド

  Semifreddo
  
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  セゴビア風仔豚の丸焼き

  
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  オルチャータ

  Horchata
  
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  カフェ・コン・レチェ

  Café con leche