Category:ヒドロキシ酸
ヒドロキシピルビン酸
Hydroxypyruvic acid
モナチン
Monatin
3-ヒドロキシイソ吉草酸
Β-Hydroxy β-methylbutyric acid
フルオロクエン酸
Fluorocitric acid
Γ-ヒドロキシ吉草酸
Γ-Hydroxyvaleric acid
6-ホスホグルコン酸
6-Phosphogluconic acid
アセト乳酸
Acetolactic acid
バニリルマンデル酸
Vanillylmandelic acidキヌレン酸
Kynurenic acid
イソクエン酸
Isocitric acidヒドロキシクエン酸
Hydroxycitric acidΓ-ヒドロキシ酪酸
Γ-Hydroxybutyric acidグリセリン酸
Glyceric acid
3-ヒドロキシ酪酸
Β-Hydroxybutyric acid
シトリニン
Citrinin
3-ヒドロキシプロピオン酸
3-Hydroxypropionic acid
ヒドロキシ酸
Hydroxycarboxylic acid
シキミ酸
Shikimic acid
メバロン酸
Mevalonic acid
カルニチン
Carnitine
リンゴ酸
Malic acid
酒石酸
Tartaric acid