Category:中近東の食文化

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  ムサカ

  Moussaka
  ▲1 trends

  
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  ファラーフェル

  Falafel
  
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  カラスミ

  Karasumi
  
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  トルココーヒー

  Turkish coffee
  
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  ギリシャヨーグルト

  Strained yogurt
  
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  オレンジ花水

  Orange flower water
  
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  マクルーバ

  Maqluba
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  ムルタバ

  Murtabak
  
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  ドルマ

  Dolma
  
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  ハビービス

  Habib's
  
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  チェロウ・キャバーブ

  Chelow kabab
  
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  ザムザム・コーラ

  Zamzam (soft drink)
  
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  アレッポトウガラシ

  Aleppo pepper
  
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  アタール (シロップ)

  Qatir (syrup)
  
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  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
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  サルマ (料理)

  Stuffed leaves
  
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  サンブーサク

  Sambusac
  
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  スマック (植物)

  Sumac
  
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  マナイーシ

  Manakish
  
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  ラホーハ

  Lahoh
  
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  ドゥーグ

  Doogh
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  スクッグ

  Zhug
  
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  ファットゥーシュ

  Fattoush
  
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  バッルーリーヤ

  
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  スメン

  Smen
  
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  ラヴァシュ

  Lavash