Category:中近東の食文化
シマツナソ
Corchorus olitorius
アラック
Arak (drink)
ムサカ
Moussaka
カイマク
Kaymak
サフラン
Crocus sativus
アイラン
Ayran
メゼ
Meze
ラヴァシュ
Lavash
ラク
Rakı
キョフテ
Kofta
ザムザム・コーラ
Zamzam (soft drink)
ガチョウのロースト
Roast goose
マクルーバ
Maqluba
チェロウ・キャバーブ
Chelow kababスクッグ
Zhugラホーハ
Lahoh
飲むヨーグルト
ファットゥーシュ
Fattoushスメン
Smen
マナイーシ
Manakish
アタール (シロップ)
Qatir (syrup)
サルマ (料理)
Stuffed leaves
スマック (植物)
Sumac
ドルマ
Dolma
ハビービス
Habib's
サンブーサク
Sambusacアレッポトウガラシ
Aleppo pepper
ドゥーグ
Doogh