Category:中近東の食文化

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  オクラ

  Okra
  ▲1 trends

  
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  バクラヴァ

  Baklava
  ▲1 trends

  
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  シマツナソ

  Corchorus olitorius
  
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  フィロ

  Filo
  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  クミン

  Cumin
  
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  ロクム

  Turkish delight
  
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  ギリシャヨーグルト

  Strained yogurt
  
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  ハルヴァ

  Halva
  
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  ムルタバ

  Murtabak
  
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  ピタ

  Pita
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  クルド料理

  Kurdish cuisine
  
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  ホブズ

  Khubz
  
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  サンブーサク

  Sambusac
  
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  ピラフ

  Pilaf
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  バッルーリーヤ

  
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  芝麻醤

  
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  アヴゴレモノ

  Avgolemono
  
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  ジャーケバブ

  Cağ kebabı
  
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  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
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  マナイーシ

  Manakish
  
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  ラク

  Rakı
  
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  ガチョウのロースト

  Roast goose
  
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  アタール (シロップ)

  Qatir (syrup)
  
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  サルマ (料理)

  Stuffed leaves