Category:中近東の食文化

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  カラスミ

  Karasumi
  ▲1 trends

  
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  サフラン

  Crocus sativus
  
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  ケバブ

  Kebab
  
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  ヨーグルト

  Yogurt
  
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  バクラヴァ

  Baklava
  
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  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
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  ファラーフェル

  Falafel
  
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  フンムス

  Hummus
  
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  メゼ

  Meze
  
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  ムサカ

  Moussaka
  
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  ロクム

  Turkish delight
  
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  ザアタル

  Za'atar
  
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  ムルタバ

  Murtabak
  
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  カフワ・アラビーヤ

  Arabic coffee
  
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  ピラフ

  Pilaf
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  オリーブ・オイル

  Olive oil
  
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  クルド料理

  Kurdish cuisine
  
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  オレンジ花水

  Orange flower water
  
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  トルココーヒー

  Turkish coffee
  
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  マクルーバ

  Maqluba
  
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  ドゥーグ

  Doogh
  
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  飲むヨーグルト

  
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  アヴゴレモノ

  Avgolemono
  
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  アラック

  Arak (drink)
  
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  ジャーケバブ

  Cağ kebabı
  
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  ハビービス

  Habib's