Category:中近東の食文化

• 

  ビリヤニ

  Biryani
  ▲1 trends

  
• 

  カラスミ

  Karasumi
  ▲1 trends

  
• 

  オリーブ・オイル

  Olive oil
  
• 

  フンムス

  Hummus
  
• 

  サフラン

  Crocus sativus
  
• 

  ロクム

  Turkish delight
  
• 

  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
• 

  ケバブ

  Kebab
  
• 

  クミン

  Cumin
  
• 

  アラック

  Arak (drink)
  
• 

  シャクシューカ

  Shakshouka
  
• 

  ピタ

  Pita
  
• 

  ラク

  Rakı
  
• 

  マクルーバ

  Maqluba
  
• 

  ハルヴァ

  Halva
  
• 

  カイマク

  Kaymak
  
• 

  芝麻醤

  
• 

  ガチョウのロースト

  Roast goose
  
• 

  タッブーレ

  Tabbouleh
  
• 

  アイラン

  Ayran
  
• 

  サンブーサク

  Sambusac
  
• 

  バッルーリーヤ

  
• 

  トゥーム

  Toum
  
• 

  メゼ

  Meze
  
• 

  トールシ

  Torshi
  
• 

  ドルマ

  Dolma
  
• 

  スメン

  Smen
  
• 

  アヴゴレモノ

  Avgolemono