Category:中近東の食文化
ビリヤニ
Biryani▲4 trends
ザクロ
Pomegranate▲1 trends
サフラン
Crocus sativus
ドネルケバブ
Doner kebab
トルココーヒー
Turkish coffee
ピラフ
Pilaf
バラ水
Rose water
キョフテ
Kofta
カラスミ
Karasumi
ザアタル
Za'atar
マクルーバ
Maqluba
ガチョウのロースト
Roast goose
クルド料理
Kurdish cuisine
アイラン
Ayran
ラヴァシュ
Lavash
シャクシューカ
Shakshouka
ドゥーグ
Doogh
クッバ
Kibbeh
ロクム
Turkish delight
アダナケバブ
Adana kebabı
アヴゴレモノ
Avgolemonoファットゥーシュ
Fattoush
オレンジ花水
Orange flower waterジャーケバブ
Cağ kebabı
アタール (シロップ)
Qatir (syrup)
サルマ (料理)
Stuffed leaves
スマック (植物)
Sumac
ハビービス
Habib's