Category:中近東の食文化
スメン
Smenファットゥーシュ
Fattoush
サルマ (料理)
Sarma (food)
スマック (植物)
Sumacアレッポトウガラシ
Aleppo pepperスクッグ
Sahawiq
チェロウ・キャバーブ
Chelow kababトールシ
Torshiラホーハ
Lahoh
クッバ
Kibbeh
オリーブ・オイル
Olive oil
ラヴァシュ
Lavash
シャクシューカ
Shakshouka
デュカ
Duqqa
アダナケバブ
Adana kebabı
クミン
Cumin
ガチョウのロースト
Roast goose
アイラン
Ayran
ホブズ
Khubz
ギリシャヨーグルト
Strained yogurt
ピタ
Pita
アラック
Arak (drink)
ラク
Rakı
ドルマ
Dolma
バラ水
Rose water
ハルヴァ
Halvaタッブーレ
Tabbouleh
トルココーヒー
Turkish coffee