Category:日本の発酵食品
醤油
Soy sauce
なれずし
味噌
Miso
酢
Vinegar
酒粕
Sake kasu
甘酒
Amazake
鰹節
Katsuobushi
黒茶
Fermented tea
豆腐よう
スクガラス
飯寿司
酒盗
Shutō (seafood)
おなっとう
切り込み
塩辛
Shiokara黒作り
福山酢
にしんずし
弓削多醤油
こけら寿司 (長浜市)
みき (飲料水)
Miki (Okinawa)エタリの塩辛
さばのへしこ
石鎚黒茶
とうぞ
たこわさび
きび酢
めふん
Mefun