Category:日本の発酵食品

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  くさりずし

  
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  スクガラス

  
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  切り込み

  
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  酢

  Vinegar
  
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  黒茶

  Fermented tea
  
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  たこわさび

  
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  へしこ

  
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  塩辛

  Shiokara
  
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  うるか

  
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  醤油

  Soy sauce
  
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  もろみ

  
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  鰹節

  Katsuobushi
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