Category:日本の発酵食品

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  蘇

  So (dairy product)
  
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  黒茶

  Fermented tea
  
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  へしこ

  
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  塩辛

  Shiokara
  
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  くさや

  Kusaya
  
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  なれずし

  
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  鮒寿司

  Funazushi
  
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  酢

  Vinegar
  
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  魚醤

  Fish sauce
  
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  鰹節

  Katsuobushi
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  味噌

  Miso
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  醤油

  Soy sauce
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