Category:洋菓子材料
アラザン
ココアパウダー
Cocoa solids
ヘーゼルナッツ
Hazelnut
カスタードクリーム
フォンダン
Fondant icing
ジャンドゥーヤ
Gianduja (chocolate)
ガナッシュ
Ganache
ショウガ
Ginger
キャラメル
Caramel
ピュレ
Purée
ナッツ
チョコチップ
Chocolate chip
ヴェーデル
E. Wedel
クレーム・アングレーズ
Crème anglaise
オレンジピール
ゴールデンシロップ
Golden syrup
シュー皮
Choux pastry
アップルソース
Apple sauce
バター
Butterドリュール
アンゼリカ (菓子)
グラハム・クラッカー・クラスト
クリーム (食品)
Creamシナモンパウダー
スポンジ生地
パイ生地
ブランデーバター
メレンゲ (菓子)
Meringue