Category:洋菓子材料
バタークリーム
Buttercream
アラザン
ココアパウダー
Cocoa solids
チョコチップ
Chocolate chip
ガナッシュ
Ganache
クルフカ
Krówki
クーベルチュール・チョコレート
Couverture chocolate
コーンシロップ
Corn syrup
ヴェーデル
E. Wedel
クレーム・アングレーズ
Crème anglaise
オレンジピール
シュー皮
Choux pastry
ハードソース
Hard sauceレモンピール
アンゼリカ (菓子)
クリーム (食品)
Creamシナモンパウダー
スポンジ生地
パータ・ボンブ
Pâte à bombe
パイ生地
メレンゲ (菓子)
Meringueドリュール
ローズウォーター
カスタードクリーム
アップルソース
Apple sauce
ドライフルーツ
Dried fruitフランジパーヌ
Frangipane
フォンダン
Fondant icing