Category:発酵
腐敗
Decomposition発酵
Fermentation麹
Kōji (food)酪酸菌
酢
Vinegarコウジカビ
Aspergillusアルコール発酵
Ethanol fermentation酢酸菌
Acetobacteraceaeノイベルグの発酵形式
発酵工学
Zymology酸化発酵
スア・ラオ
スティックランド反応
Stickland fermentationメン (麹)
ワールブルク効果 (腫瘍学)
Warburg effect (oncology)麹蓋
酪酸発酵
アセトン-ブタノール-エタノール発酵
Acetone–butanol–ethanol fermentation酢酸発酵
発酵研究所
種麹
アワモリコウジカビ
Aspergillus awamori乳酸発酵
Lactic acid fermentationメタン生成経路
Methanogenesisコウジ酸
Kojic acidアミノ酸発酵
乳酸菌
Lactic acid bacteria糖化
Saccharification