Category:食科学

メイラード反応
Maillard reaction
分子ガストロノミー
Molecular gastronomyニシュタマリゼーション
Nixtamalization
アトウォーター係数
Atwater system
ガストロノミー
Gastronomy
エキス
Extract
健康食品
Functional food
発酵
Fermentation
酢
Vinegar
ノバ分類法
Nova classification
セルアライブシステム冷凍
Cells Alive System食品科学科

農芸化学
Agricultural chemistry
食品衛生管理者・食品衛生監視員養成施設
食料生産科学科
▲2 trends食品生命学科

食生命科学科

食品栄養学科
食品栄養科学科
食料科学科

食料環境システム学科

食料資源学科

食料生命科学科

食料生命環境学科

ヘルスフードカウンセラー検定
園芸学・食品科学研究科

産地判別技術

食農学科