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うま味
Umami塩味
おふくろの味
怪味
Guaiwei辛党
辛味
Pungency甘味
Sweetnessキャフビーフ
Kafbikh▲1 trends矯味
グルタチオン
Glutathione▼-1 trends五感の寓意 (連作)
The Five Senses (series)コク味
国際苦味単位
International Bitterness Units scaleこっさり
五味
酸度
酸味
Sourness渋み
Shibuiスコヴィル値
Scoville scaleデキャンター・ワールド・ワイン・アワード
鶏肉みたいな味
Tastes like chicken苦味
Taste#Bitternessフェニルチオカルバミド
Phenylthiocarbamide麻辣味
Mala (seasoning)まったり
味覚センサ
Electronic tongueワインコンテスト
Wine competition鈴木隆一