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ケチャ (干物)
コシャリ
Koshary
サフラン
Crocus sativus
ジブチ料理
Djiboutian cuisine
シマツナソ
Corchorus olitorius
食用コウモリ
Bat as food
ジョロフライス
Jollof rice
スキアエノクロミス・フライエリー
Sciaenochromis fryeri
スーダン料理
Sudanese cuisineスメン
Smenスンバラ
Sumbalaゼオカルパマメ
Macrotyloma geocarpum
セネガル料理
Senegalese cuisine
ソース・アラシッド
Peanut stew
タジン鍋
Tagine
タパラパ
Tapalapa (bread)チャカラカ
Chakalakaチャパティ
Chapati
テフ (穀物)
Teff
唐辛子
Chili pepper
トウジンビエ
Pearl millet
ナタマメ
Canavalia gladiata
パーム油
Palm oil
ハイビスカスティー
Hibiscus tea
バナナ・ビール
Banana beer
バンジュール・ブルワリーズ
Banjul Breweries
ヒッチョウカ
Piper cubebaピノタージュ
Pinotage