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  Silver carp
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  髪菜

  Fat choy
  
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  皮蛋

  Century egg
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  ふかひれ

  
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  ベニコウジカビ

  Monascus purpureus
  
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  ホテイチク

  Phyllostachys aurea
  
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  ポルチーニ

  Boletus
  
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  マコモ

  Zizania latifolia
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  松の実

  Pine nut
  
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  満漢全席

  Manchu–Han Imperial Feast
  
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  梅山豚

  Meishan pig
  
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  モツゴ

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  Sorghum
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  薬膳

  
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  屋台

  Market stall
  
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  ヤマモモ

  Myrica rubra
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  ゆば

  Tofu skin
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  ユムシ

  Urechis unicinctus
  
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  養魚

  
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  酔っ払い海老

  Drunken shrimp
  
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  四大家魚

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  烙餅

  Laobing
  
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  ロバ

  Donkey
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  ベトナム料理

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  カインチュア

  Canh chua
  
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  ガランガル

  Galangal