Similar to エスカルゴ

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  ムール・フリット

  Moules-frites
  
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  カタツムリ

  Snail
  
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  アミューズブーシュ

  Amuse-bouche
  
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  アリゴ

  Aligot
  
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  アントルメ

  Entremet
  
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  アントレ

  Entrée
  
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  ヴィエノワズリー

  Viennoiserie
  
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  オードブル

  Hors d'oeuvre
  
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  カナッペ

  Canapé
  
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  カフェ・オ・レ

  Café au lait
  
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  ガルド・マンジェ

  Garde manger
  
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  グラタン

  Gratin
  
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  クレープ

  Crêpe
  
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  コンソメ

  Consommé
  ▼-2 trends

  
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  コンフィ

  Confit
  
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  サブレー

  Sablé (biscuit)
  
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  ジビエ

  Game (hunting)
  
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  ジュ (料理)

  Au jus
  
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  スフレ

  Soufflé
  
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  テリーヌ

  Terrine (food)
  
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  トリプー

  Tripoux
  
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  ブイヤベース

  Bouillabaisse
  
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  ブイヨン

  Broth
  
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  フォアグラ

  Foie gras
  
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  フォン (料理)

  Stock (food)
  
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  フォンデュ

  Fondue
  
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  ブラッスリー

  Brasserie
  
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  ブランケット (料理)