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コチニーリョ・アサード
Cochinillo asado
子羊のロースト
コラカオ
Cola Cao
サフランライス
Saffron riceサルモレッホ
Salmorejo
セゴビア風仔豚の丸焼き
セゴビア料理
セミフレッド
Semifreddoセラーノペッパー
ソパ・デ・アホ
タパス
Tapasチストラ
Chistorra
乳飲み子羊
乳飲み子羊のロースト
Lechazo
乳飲み仔豚
Suckling pigチュレリア
チョリソ
Chorizoチリセラーノ
Serrano pepper
ドゥルセ・デ・メンブリージョ
トゥロン
Turrónトシーノ
Tocinoトリハス
Torrija
トルティージャ
Spanish omelette
生ハムメロン
肉詰めナス
Stuffed eggplant
パ・アム・トゥマカット
Pa amb tomàquet
バール (飲食店)
パパス・アルガダス
Papas arrugadas