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  Chop suey
  
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  チョウジ

  Clove
  
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  チョーレー・バトゥーレー

  Chole bhature
  
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  テナガミズテング

  Bombay duck
  
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  トウジンビエ

  Pearl millet
  
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  ドーサ

  Dosa (food)
  
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  トーラン

  Thoran
  
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  ドクラ

  Dhokla
  
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  ナン

  Naan
  
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  肉詰めピーマン

  
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  ニハリ

  Nihari
  
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  ニルギリ

  Nilgiri tea
  
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  パーパド

  Papadam
  
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  パーラク・パニール

  Palak paneer
  
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  ハイダラーバーディー・ビリヤニ

  Hyderabadi biryani
  
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  パコラ

  Pakora
  
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  バジ

  Bhaji
  
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  バスマティ

  Basmati
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  バトゥーラー

  Bhatura
  
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  パーニープーリー

  Panipuri
  
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  パヤ

  Paya (food)
  
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  バラ水

  Rose water
  
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  パラーター

  Paratha
  
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  ハリーム

  Haleem
  
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  ハルヴァ

  Halva
  
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  バングー

  Bhang
  
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  パンジャーブ料理

  Punjabi cuisine
  
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  パンノキ

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