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セビチェ
Ceviche
タマリンド
Tamarind
チパ
Chipa
チミチュリ
Chimichurriチャンカカス
Chancacas
チューニョ
Chuño
チョリソ
Chorizoチョンタドゥーロ
Bactris gasipaes
テーブルビート
Beet
テキーラ
Tequila
デビルド・エッグ
Deviled egg
唐辛子
Chili pepper▼-1 trends
ドゥルセ・デ・レチェ
Dulce de lecheトスターダ
Tostada (tortilla)
ドネルケバブ
Doner kebab
ニシュタマリゼーション
Nixtamalization
ハート・オブ・パーム
Heart of palm
パイラ
Pailaパチャマンカ
Pachamanca
ハバネロ
Habanero
ハヤトウリ
Chayote▼-1 trendsヒバリート
Jibarito
ピンチョス
Pincho
ププサ
Pupusa
フリカセ
Fricasé
フリホレス
Refried beans
プルケ
Pulqueブレッドプディング
Bread pudding
