Similar to コンソメ
ポタージュ
Potageアミューズブーシュ
Amuse-boucheアリゴ
Aligotアントレ
Entréeヴィエノワズリー
Viennoiserieエスカルゴ
Snails as food▲1 trendsオードブル
Hors d'oeuvreカナッペ
Canapéカフェ・オ・レ
Café au laitグラタン
Gratinクレープ
Crêpeコンフィ
Confitサブレー
Sablé (biscuit)ジビエ
Game (hunting)▲1 trendsジュ (料理)
Au jusスフレ
Souffléテリーヌ
Terrine (food)トリプー
Tripouxブイヤベース
Bouillabaisseブイヨン
フォアグラ
Foie gras▲1 trendsフォン (料理)
Stock (food)フォンデュ
Fondueブラッスリー
Brasserieブランケット (料理)
フランベ
Flambéフリカッセ
Fricasseeポーピエット
Paupiette