Similar to サッカロミケス属
蔵つき酵母
古生子嚢菌
サイトエラ属
Saitoella
サッカロミケス亜門
Saccharomycotinaサッカロミケス科
Saccharomycetaceaeサッカロミケス目
Saccharomycetales
タフリナ
Taphrina半子嚢菌
Saccharomycetes
分裂酵母
Schizosaccharomyces pombe
醸造
Brewing
アイシングラス (食材)
Isinglass
Α酸
Alpha acid
窯
Kiln
甕
蔵元
グルート (ビール)
Gruit
硬水
Hard water
酒類製造免許
醸造業
醸造年度
醸造用乳酸
玉川酒造
丹後杜氏
糖化
Saccharification
杜氏
日本醸造協会
発酵
Fermentation
バッピル
Bappir