Similar to スキンコンタクトワイン
ピケット (醸造酒)
Piquette
ボザ
Boza
ポンベ
ミレットビール
Millet beerフルーツブランデー
Fruit brandyオードヴィー
Eau de vie
グラン・マルニエ
Grand Marnierサガルド
Basque cider
ジーマ (アルコール飲料)
Zima (drink)フェニ
Feni (liquor)ポン・デ・ザール
リキュール
Liqueurリモンチェッロ
Limoncello
ワイン学
Oenology
アイシングラス (食材)
Isinglass
貴腐
Noble rot
貴腐菌
麹
Kōji (food)
酢酸菌
Acetobacteraceae
渋み
Shibuiジャイロパレット
Gyropalette
出芽酵母
Saccharomyces cerevisiae
代替コルク
Alternative wine closure
タンニン
Tannin
テロワール
Terroir
二炭酸ジメチル
Dimethyl dicarbonate
灰色かび病
発酵工学
Zymology
