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  Stevioside
  
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  ステビオール配糖体

  Steviol glycoside
  
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  ソーマチン

  Thaumatin
  
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  タガトース

  Tagatose
  
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  転化糖

  Inverted sugar
  
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  糖アルコール

  Sugar alcohol
  
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  糖化

  Saccharification
  
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  糖度

  
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  糖蜜

  Molasses
  
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  ナツメヤシ

  Date palm
  
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  パームシュガー

  Palm sugar
  
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  蜂蜜

  Honey
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  フィロズルチン

  Phyllodulcin
  
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  プシコース

  Psicose
  
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  ブラゼイン

  Brazzein
  
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  フルクトース

  Fructose
  
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  粉糖

  Powdered sugar
  
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  ペクメズ

  Pekmez
  
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  ペンタジン

  Pentadin
  
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  ボレミトール

  Volemitol
  
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  マビンリン

  Mabinlin
  
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  マルチトール

  Maltitol
  
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  マルトース

  Maltose
  
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  水飴

  Mizuame
  
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  みりん

  Mirin
  
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  メシルチョン

  Maesil-cheong
  
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  モグロシド

  Mogroside
  
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  モナチン

  Monatin