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スメン
Smen
チェロウ・キャバーブ
Chelow kabab
芝麻醤
Tahini
デュカ
Duqqa
ドゥーグ
Dooghトールシ
Torshi
ドネルケバブ
Doner kebab
トルココーヒー
Turkish coffee
ドルマ
Dolma
ナツメヤシ
Date palm
飲むヨーグルト
バクラヴァ
Baklava
ハビービス
Habib's
バラ水
Rose water
ハルヴァ
Halva
ピタ
Pita
ピラフ
Pilaf
ビリヤニ
Biryaniファットゥーシュ
Fattoushファラーフェル
Falafel
フィロ
Filoフンムス
Hummus
ホブズ
Khubzマクルーバ
Maqluba
マナイーシ
Manakish
ムサカ
Moussaka
ムルタバ
Murtabak
メゼ
Meze