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干し肉
Dried meat
干し餅
マチャカ
Machaca
身欠きニシン
梅乾 (食品)
メカブ
目刺
ライスペーパー
Rice paper
ワカメ
Wakame
福田卯助
トルコ料理
Turkish cuisine
アイラン
Ayran
アヴゴレモノ
Avgolemonoイシュケンベ
イスケンデル・ケバブ
İskender kebap
エフェス (ブルワリー)
Efes Beverage Groupオキュズギョズ
Öküzgözü
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
カイマク
Kaymak
カザン (調理器具)
Kazan (cookware)
カダイフ麺
Kadayif (pastry)
ガチョウのロースト
Roast gooseカッタマ
Qatlama
カドゥンブドゥ・キョフテ
貴婦人の太もも
ギュベチ
Ghivetchギュルラッチ
Güllaç
ギョズレメ
Gözleme
