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アルコール発酵
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協会系酵母
蔵つき酵母
クリプトコッカス属
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酵母エキス
Yeast extract
古生子嚢菌
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サッカロミケス亜門
Saccharomycotinaサッカロミケス科
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Saccharomycesサッカロミケス目
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サワードウ
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出芽酵母
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清酒酵母
タフリナ
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腸発酵症候群
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トリコスポロン属
Trichosporon半子嚢菌
Saccharomycetes
プロトテカ
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分裂酵母
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ベジマイト
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マーマイト
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橋谷義孝
Bacillus stearothermophilus
Geobacillus stearothermophilus