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  Boletus
  
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  Bolognese sauce
  
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  ラグー・ナポレターノ

  Neapolitan ragù
  
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  Radicchio
  
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  ラビオリ

  Ravioli
  
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  ランプレドット

  Lampredotto
  
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  リーフチコリー

  
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  ルッコラ

  Eruca sativa
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  レモンチキン

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  ロゼッタ (イタリアのパン)

  Michetta
  
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  ラグー・ポテンティーノ

  
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  朝倉玲子

  
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  ペッレグリーノ・アルトゥージ

  Pellegrino Artusi
  
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