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Biryani
ヒンゲル
Hingelファティール
Fatayer
フィロ
Filoフェセンジャーン
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ブルグル
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ベイクドポテト
Baked potatoペクメズ
Pekmezボアズケレ
Boğazkere
坊さんの気絶
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マンティ
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ムサカ
Moussakaムハッレビ
Muhallebiムハンマラ
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メゼ
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メネメン (料理)
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ラク
Rakıラフマジュン
Lahmacunリゼ・ティー
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ロクム
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スプレッド (食品)
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Ajvar
小豆餡
Red bean paste
ヴァレニエ
Varenye
