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ピュレ
Purée
ブイヤベース
Bouillabaisse
ブイヨン
Broth
フーガス
Fougasse (bread)
ブーケガルニ
Bouquet garni
ブーシェ
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
ブール (フランスパン)
Boule (bread)
ブール・メートル・ドテル
Beurre Maître d'Hôtel
フォアグラ
Foie gras
フォン (料理)
Stock (food)フォンダンポテト
Fondant potatoes
フォンデュ
Fondueフォン・ド・ヴォー
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la mode
プティ・パン
Bread roll
ブラッスリー
Brasserie
プラリネ
Praline (nut confection)ブランケット (料理)
フランス料理アカデミー
フランベ
Flambé
ブリガード・ド・キュイジーヌ
Kitchen brigade
フリカッセ
Fricassee
ブルターニュ料理
プロヴァンス料理
フロマージュ・ブラン
Fromage blancベアルネーズソース
Béarnaise sauce
ベイクド・アラスカ
Baked Alaska
