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トリュファード
Truffade
ナンチュア・ソース
Nantua sauce
煮こごり
ニース風サラダ
Salade niçoiseニンジンスープ
Carrot soup
パイ
Pie
バゲット
Baguette
バスク豚
Euskal Txerria
パテ・アンクルート
パティスリー
Pâtisserie
パテ・ド・カンパーニュ
パリジャン (フランスパン)
Jambon-beurre
ハリッサ
Harissa
パン・オ・ルヴァン
Sourdough
パン・ド・ミー
Pain de mie
パン・バニャ
Pan bagnat
パン・ファンテジー
パンブリエ
Pain brié
ビゴール豚
ピサラディエール
Pissaladièreピストゥ
Pistou
美味礼讃
ピュレ
Puréeフーガス
Fougasse (bread)
ブーケガルニ
Bouquet garni
ブーシェ
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
ブーダン (料理)
Boudin